主人の娘っ子がイタリアンレストランをはじめました！

主人の娘が婚約者と一緒にイタリアンレストランを開いたよ！

と言っても、オーナーは彼女の婚約者だけどね！😋

なので正確には彼のレストランだけど。ｗｗｗ　（話を盛ってごめん🤣🤣🤣🤣🤣🤣）

場所は

徒歩／名古屋駅から7分 ,国際センター駅１番出口から３分 ,

ユニモール１０番出口から3分 国際センター駅から203m の距離にあるところ。

私たちは車で行ったので、駐車はお店の横のコインパーキングに。

でもその近辺にたくさん駐車場があるので、そこに駐車できるよ！

さて肝心の料理だけど。。。

私が食べたイタリアンの中では一番おいしいと断言できるくらい美味しい！！！！！

出てきたすべての料理、一口一口に感動するよ。ｗまじで。どれもこれも絶品だから！

高いレストランに行ってよく思うのは、高いお金を払ってまずいのが一番よろしくない笑笑笑

返金してくれ！！！と言いそうになることはたまにある。ｗｗｗ

でも、ここhirovanna（これがお店の名前）は高級イタリアンではあるけれど、この値段を出しても満足するくらいすごいよ！

別に身内のレストランだからそう言っているわけではなく、本気でそう言っている。ｗ

さて娘っ子の婚約者シェフの紹介～

ホームページより抜粋～

ヒロサワ コウヘイ ミシュラン星付きレストラン等 国内の複数のレストランで修業。 2021年5月 名古屋駅に 自身のレストラン”Hirovanna”をオープン。 「カーザデッラマンテ マリオットホテル店」 スーシェフ。 「ガッルーラ フラテッリ」厨房２番手を務める。 JSA認定ソムリエ資格取得。

パスタを得意としてるとは聞いていたのだけど。。。。

こんなにすごいとは思ってもいなかった！

早く料理見せろって？🤣🤣🤣🤣

はいはい、全部写真撮ってないけど撮った分だけ載せます～

まずは前菜のアンチョビ～

普段全然アンチョビなど食べないけど、ってか、アンチョビってピザに乗るものとしか思ってないのだけど笑笑　これがすごいの！なんか初めて食べる味で説明できない笑！

いくつもの味がある感じがするの！

こちらのソース見て！泡とジュレ！！！

食感がたまらない！！！

写真ではパスタに見えないかもしれないけど、これビーフのパスタなの。

パスタが上手とは聞いてたけど、これほどとは思わなかった！

ちなみにこの日のメニューはこれ。

その日の仕入れ状況によって若干変更になることもあるみたい！

ちなみに、愛知県の新鮮な食材のみを使うことにこだわってるんだって！

知多牛～初めて食べた！

普段、どんなにおいしい料理を食べてもこんな質問はしないけど。。。

このステーキを食べて質問してみた。

（もちろん主人の娘だから何でも質問できるという利点はあるｗ）

Q：このステーキに使っている塩は何？？？

(塩の説明を求める私ｗｗｗｗ誰だよ？私？どっかのプロか！？ｗｗｗ）

A:　イタリアの○○○○○っていう塩。

（と言って見せてくれたが、名前が長いイタリア語で覚えられない😂😂😂）

ステーキってナイフで一口大に切って食べるでしょう？で、まるでその一口に合わせたように

ステーキに負けず劣らず主張するその塩加減が完璧。これにはびっくり！

あんなに美味しい塩も初めて食べた！

塩は塩だと思って生きてきたが、塩にもレベルはあるらしい。ｗｗｗｗ

こちらは春をイメージしたパスタ。

写真のほかにも、娘っ子が担当する八丁味噌のパンとか３種類のパン系出てくるのだけど、写真撮り忘れ。ごめんよ～

このデザートは娘っ子の担当。デコポンの大福イタリア風！

パラパラした粉は、きな粉と柑橘系の２種類だから二つの味で楽しめる！

このほかにも日本酒で作ったジェラートあった！

私はアルコールが大の苦手。匂いすら好きじゃない。

だから正直なところ、私ジェラート食べられるかな？と心配していたが。。。。

だから食べられなかったらごめんね！と断りを入れていたのだが。。。。

心配無用！ちゃんと食べられました！

もちろんアルコールは飛ばしてあるのでいいんだけど、香りはするのよ。若干。

そんな私みたいに全くアルコール苦手な人でも全然大丈夫！

でも少しでもお酒をたしなむ人は、多分絶賛するジェラートだと思うよ！

さてリンクはこちら

FB↓

お店のホームページ↓

食べログ　↓　（ここに料理を詳しく説明してくださっているお客さんあり！）

５月１日にオープンしたばかりのレストラン。

この飲食業が厳しい状況の中、レストランをオープンすることに身内としては心配だけど、一生懸命祈るさっ！

こんなに美味しいレストランだもの！お客さんがついてくれるのは間違いないさっ！

場所もいいしね！

私たちが食事を終えて帰る時、彼がこう言った。（私は初対面なのだけど、主人とは２回目らしい）

「ふたりで頑張っていいレストランを作っていきます！」

思わず主人の顔を見て、ニコニコしてしまったわよ。私。😁😁😁😁

うんうん！頑張れ！応援するよ！